Холодильные винные шкафы

Настоящий ценитель вин знает, чтобы напиток не утратил свой вкус и аромат, его необходимо хранить в специальных условия. Однако, не всегда есть возможность хранить вино в погребе.

Для чего нужен винный шкаф

Винный шкаф - профессиональное холодильное оборудование, предназначенное для хранения вин. Используя такое устройство, вы сохраните богатство винного букета, характерный каждому сорту напитка, а также продлите его срок хранения. Кроме функциональных возможностей, винный холодильник станет прекрасным дополнением к интерьеру квартиры или ресторана.

Основные функции холодильников для вина

Винный шкаф поможет создать правильные условия хранение алкоголя. Основные преимущества:

• Охлаждение до температуры 6-18 градусов, оптимальной для подачи и долгосрочного хранения вина.
• Специальный шкаф устроен таким образом, что бутылки с деревянными пробками хранятся в горизонтальном положении. Благодаря этому пробки намокают и не пропускают внутрь воздух.
• Двери выполнены с тонированным стеклом, который не пропускает ультрафиолет.
• Создает безопасность от внешних действий, сотрясений.
• Лавовые камни, расположенные внутри холодильника, предназначены для поглощения влаги в случае сырости и отдачи, если воздух внутри камеры слишком сухой.

Они затмевают погреба следующими преимуществами:

• Профессиональное сохранение в домах, квартирах с минимальным количеством используемого места.
• Универсальный дизайн устройства. Подходит для бара, дома, ресторана, квартиры.
• Удобство в перемещении. Они оснащены колесиками.
• В них встраиваются выдвижные полки для бокалов, столики для дегустации.
• Встроенные дисплеи, для управления и регулирования давления.
• Звуковые сигналы. Они оповещают о неплотно закрытой двери и других неисправностях.
• Обеспечивает защиту от попадания света и тепла.
• В них есть система вентиляции, которая защищает прибор от неприятных запахов.

Однако, прежде чем купить винный шкаф, необходимо определиться с его главным предназначением.

Винный холодильник: критерии выбора

В зависимости от поддерживаемого температурного режима оборудование делится на:

• однокамерные - одна температура во всем пространстве шкафа;
• мультитемпературные - способны поддерживать несколько разных заданных температур в отдельных камерах, либо в разных температурных зхонах. В том числе популярны двухтемпературные и трехтемпературные винные холодильники.

Если вы коллекционируете разные сорта вин, выбирайте холодильный шкаф, способный поддерживать несколько разных температур, ведь для правильного хранения каждому сорту вина необходима своя собственная температура.

В зависимости от типа охлаждения винное оборудование делится на термоэлектрическое, компрессорное и абсорбционное.

Термоэлектрические винные холодильники. Устройства, работающие по принципу модуля Пельтье - он представляет собой пластину, которая нагревается с одной стороны и охлаждается с другой. 

Плюсы термоэлектрической системы:

• невысокая стоимость;
• компактные габариты;
• отсутствие сотрясений и вибраций;
• бешумная работа.

Компрессорные. Популярный вариант среди покупателей. Тепло выделяется, когда компрессор сжимает газ, при расширении газа - тепло поглощается.

Плюсы компрессорной системы:

• Надежность и долговечность;
• Технология современная и усовершенствованная.
• Наличие встроенных приборов.